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红糖煎年糕(5/6)
先把年糕切成小段儿。
放入蒸锅里，上汽后蒸10分钟。
鸡蛋打散，把蒸好的年糕放进去打个滚，裹上一层蛋液。
锅里倒油烧热，把年糕放进去煎到表面金黄后盛出。
另取一个小锅，放入红糖和清水，糖和水的比例大概1:2左右，开中火慢慢搅拌，直到熬成浓稠的糖浆。
把熬好的糖浆淋在煎过的年糕上，就可以开吃啦。