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#我心中的冬日限定# 南瓜西多士(6/13)
用料:土司2片,鸡蛋1个,南瓜泥适量,油少许
将蒸熟的南瓜放入微波炉中,高火两分钟,
南瓜渗出的水分变干。备用。
鸡蛋打散备用。
将土司切去四边表皮,
在其中一片上涂满南瓜泥,
盖上另一片。
平底锅烧热,倒入少许油,
将夹好南瓜泥的土司放入蛋液中,使六面沾满蛋液。
放入锅中,小火慢煎,
煎好一面,翻面,
六面煎出金黄,出锅。
沿对角线切成四等分。