#我心中的冬日限定# 南瓜西多士(6/13)
用料：土司2片，鸡蛋1个，南瓜泥适量，油少许
将蒸熟的南瓜放入微波炉中，高火两分钟，
南瓜渗出的水分变干。备用。
鸡蛋打散备用。
将土司切去四边表皮，
在其中一片上涂满南瓜泥，
盖上另一片。
平底锅烧热，倒入少许油，
将夹好南瓜泥的土司放入蛋液中，使六面沾满蛋液。
放入锅中，小火慢煎，
煎好一面，翻面，
六面煎出金黄，出锅。
沿对角线切成四等分。