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#我心中的冬日限定#香菇柳叶饺子(2/19)
准备食材备用
菠菜焯水去除草酸
捞出来放入料理机，加入适量清水，打成菠菜汁
用菠菜汁和面，边加入菠菜汁边搅拌至面絮状
揉成光滑的面团，醒面十分钟左右
猪肉切块放入绞肉机，加入葱末和姜末
香菇和木耳也放入绞肉机绞碎
香菇和木耳碎加入到肉馅中
打入一个鸡蛋，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量的十三香，鸡精
搅拌均匀肉馅就调好了！
面已经醒好了，把面搓成长条，切成大小均匀的剂子
擀成边缘薄中间厚的饺子皮
取一个饺子皮包入适量的肉馅
然后捏成柳叶饺子形状
锅里烧水，水开下入饺子，煮至浮起熟透捞出即可
好看又好吃的香菇柳叶饺子就做好了
鲜香美味的饺子
蘸料吃也别有一番风味
成品图！