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#我心中的冬日限定#丝瓜炒肉片(2/15)
瘦肉切成片，放少许盐抓捏至发粘。
加入老抽和料酒搅拌均匀，最后再加入食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
丝瓜去皮洗干净。
切成滚刀块。
大蒜和红辣椒分别切好。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
炒锅里继续倒油烧热，下入大蒜和红辣椒炒出香味。
下入丝瓜块翻炒均匀。
下入炒好的肉片翻炒均匀。
加入酱油和盐调味。
放少许鸡精增加口感。
翻炒均匀即可。
盛出装盘。
微微辣特别好吃。
近图看看。