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冰糖炖柠檬(2/8)
把成熟的柠檬摘下来
因为是自家阳台种出来的新鲜柠檬，没打腊也没防腐剂，纯天然，所以用流动的清水洗干净并用厨房纸擦干备用就行了。
柠檬切薄片，把籽都用牙签挑出来去掉，不然炖出来的柠檬会发苦。
把柠檬片铺于干净的炖盅内，一层柠檬片一层冰糖铺好，千万不要加水！
加盖隔水炖8小时以上，我炖了10小时。
炖好后小心防烫，拿出来晾凉。
玻璃瓶预先洗净，用开水烫洗一下晾干。把晾凉的柠檬倒入放冰箱冷藏食用。
每次饮用水时，用干燥的勺子取适量于杯中，加入温热的开水兑着喝，能起到止咳化痰润燥的作用。