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#我心中的冬日限定#今天蒸一锅豆腐粉条大肉包子，香滴很……(1/20)
盆子里准备约250克的面粉，加3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，1勺油，拌均匀。
加温水和成一个面团，盖严放一边饧发。
在此期间，准备馅料：把一块豆腐切小丁。
粉条泡软后切小段。
提前做好的红烧肉，从冰箱里取出来，剁碎。
少许胡萝卜切小丁。
蒜苗切碎。
1小块生姜切末。
把备好的配菜全部倒入盆子里。
加十三香，胡椒粉，蚝油，生抽，盐调味。
把饧发好的面团移到案板上，排气揉匀，切成均等的剂子。
擀开面剂子。
包入馅料。
包成自已喜欢的包子状。
这是全部做好的包子。
笼屉上刷少许油，摆放上包子，然后二次醒发15分钟。
笼屉凉水上锅，大火上汽后改中小火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
包子出锅啦！
蓬松喧软，香气扑鼻。
趁热先尝一个，味道很不错！