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炸土豆丸子(2/12)
土豆去皮切片放蒸锅蒸到筷子可以轻松插入即可。
土豆放在盘中压成泥，加入适量盐。
再加入适量马铃薯淀粉抓到颜色均匀。
碗中打入一个鸡蛋打散，以及面包糠备用。
土豆全部搓成大小相等的丸子。
裹上一层鸡蛋液。
再裹上面包糠，土豆丸子就成形了。
这样子已经很好看了。
放入炸锅中火炸至金黄。
快速出锅，特别香脆可口。
可作为饭后或者夜宵小零食…
脆香软糯可口！