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#我心中的冬日限定#酱香菌菇炒肉片(4/14)
食材准备好。
肉切片，放入半汤匙酱油，淀粉和胡椒粉。
反复抓拌均匀，静置20分钟入味。
蘑菇清洗干净，放入开水中汆烫，捞出。
香葱切碎，蘑菇切片备用。
起油锅，放入食用油，油热后放入肉片翻炒。
加入部分葱碎翻炒，去腥增香。
肉片变色后，加入甜面酱翻炒，炒出酱香味。
倒入酱油提味。
放入蘑菇翻炒。
按自己口味添加盐调味。
放入蚝油增鲜，翻拌均匀。
撒上剩下的香葱碎，关火出锅。
装盘食用，酱香浓郁。