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#我心中的冬日限定#鱼羊鲜(
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把买回来的羊肉洗干净煮熟,把汤上面的浮沫去掉。
加入党心,北芪和当归再煮,趁还在煮去煎鲫鱼。
开锅烧油放入姜片,放入鲫鱼煎至两面金黄,然后加凉水把鱼全部覆盖,开大火煮,直至煮成奶白色。
由于鲫鱼鱼刺比较多,把鲫鱼煮熟煮烂后隔渣捞出鱼渣扔掉剩下奶白色的汤备用。
最后准备一个装汤的大盘,倒入刚刚煮好的羊肉汤,再倒入隔了渣的鲫鱼汤,放入少许的盐和白胡椒,趁热放入适量的枸杞搅拌均匀即可。