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印象美食之番茄炒辣椒(3/7)
蒜六七瓣,搅碎(颗粒大一些)
绿杭椒六根,朝天椒十根,切圈
番茄一个,洗净切小块
锅中放油(比平时炒菜稍微多一点),放入蒜碎和辣椒圈大火翻炒
直到蒜碎出现焦黄,放入番茄,放入少许盐,继续大火翻炒。不要加水,炒出番茄本身的汁
等西红柿汁炒出,加入少许生抽,翻炒均匀,关火,盛出,开吃。
超下饭的印象美食。