意大利创新菜 Ravioli | 意式云吞(
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虾仁切成虾縻,混合黑松露酱,猪肉糜,加入鸡蛋清,盐,白胡椒,料酒调味.
拌入生粉,充分搅拌后,油封.
用饺子皮加入肉馅,做成金鱼的造型,
放在蒸笼里,隔水蒸10分钟.
