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素炒饼丝(
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鸡蛋打散炒熟后盛出备用;
热锅凉油,放入蒜末干辣椒、花椒粉炒香;
放入圆白菜丝、胡萝卜丝翻炒几下后,放入绿豆芽、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒至断生;
放入饼丝、炒好的鸡蛋翻炒均匀就可以装盘了~