白菜炒油渣(
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准备以上食材。 1.白菜洗净切丝。 2.蒜拍碎，泡椒切丝。
锅中油热后先煸炒泡椒和蒜，炒出香味。
倒入油渣，再煸炒一会。
放入白菜翻转均匀。
加入适量清水，加入盐和鸡精调味。水开后大火焖煮一会。
白菜煮熟后就可以起锅啦。
