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干炒牛河，炒粉一点都不难(17/18)
牛肉洗一下，水倒掉，没到完全干净没关系，用一点生粉，老抽一勺，盐一点绊一下
调汁，两勺生抽
一勺老抽
一勺半耗油
小半勺糖
半勺盐，搅拌匀
锅烧热
加冷油，炒肉丝，变色盛出
干锅炒粉，用筷子散开
锅倒点底油
给点姜
炒豆芽断生（有点透明）
炒韭菜，炒一下，倒入肉，不需要炒很久
倒入粉
倒酱汁
炒平均颜色
盛出，可给点小葱，我家没有，省略
也可当做早餐，完～(*￣︶￣)