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海鲜粥(9/14)
炸猪油，用于炒蟹，这样容易上色，口感好
大米泡30分钟备用
干贝泡30分钟备用，之后撕碎备用
选择了基围虾备用
选择两只梭子蟹
让水产老板切好块，回来洗干净
梭子蟹的腿用刀背敲碎，这样便于入味
姜丝切好备用
猪油炒蟹，红透出锅备用
基围虾须剪掉，为了保证口感，我并没有去线，不然肉质会松
奶奶家的香菜一根
时蔬看自己喜欢什么，放一点，这叫营养搭配
入锅之后等浮油上来捞干净
坐等出锅，出锅之前放点胡椒粉增香