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酥炸小虾(不复炸也很酥脆)(7/11)
小虾清洗干净,沥干水分
加入葱姜
加入2勺味达美臻品料酒
加入3克盐
搅拌均匀,腌制30分钟左右
腌制时间到!!! 挑出葱姜,沥干水分
加入1颗鸡蛋打散
加入2勺淀粉搅拌均匀
油热下锅炸,虾比较小,不要下太久,大约2分钟即可
炸好的虾放在厨房纸上吸油
盘子垫油纸,放上虾就可以上桌啦!