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辣椒蒜泥酱(1/5)
大蒜去皮，辣椒洗净，晾干水份，分别榨碎。
先不放油，下锅炒干多余水份，这样有益保存。
炒到没什么水份后，加入适量的油，继续翻炒。
接着加入一勺耗油，一勺生抽两小勺盐巴，50克熟白芝麻，待所有配料搅拌均匀后即可。
待辣椒蒜泥酱冷却后装罐密封，放入冰箱。