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#我心中的冬日限定#蛤蜊蘑菇炒莴笋(5/6)
先给个特写，莴笋蘑菇切片，蛤蜊焯水后把肉洗净。
开锅下油，放入一点生姜大蒜，小火炒香。
炒出香味儿后放入蘑菇片，慢慢炒软。
然后大火，把蛤蜊肉和莴笋片一起放入爆炒。
放一点点料酒，一点盐，我不喜欢放味精，所以喜欢放一点点耗油。如果感觉有点干，可以放一点点开水。大火。翻炒。放一点点胡椒粉。出锅啦。
为了好看，放入一点点胡萝卜片，洋葱片。