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#我心中的冬日限定#蘑菇炒青菜，清新鲜美做法简单，全家都爱吃(13/13)
准备食材
蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑
青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用
辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦
起锅下油，下辣椒爆香（我这次买得辣椒一点儿也不辣，就提个香）
先下菜梗子大火煸炒个2分钟
倒入蘑菇片煸炒2分钟
加盐
加料酒
加青菜叶
加浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了
加适量开水开盖烧煮片刻O啦
起锅装盘上桌。