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山楂棒棒糖(11/12)
食材: 山楂1斤、清水200克 调味品: 食盐、冰糖200克 锅具: 帝伯朗不粘锅、凤梨养生机
山楂用盐水浸泡10分钟左右清洗干净(山楂归脾、胃、肝经,消食健胃、活血化瘀、降血脂、强心降压);
借助工具去除山楂核;
帝伯朗不粘锅中倒入去核山楂、200克冰糖、200克清水(此款冰糖由高原甘蔗榨成汁,三旺三平柴火熬糖,能养阴生津,润肺止咳);
中火煮至冰糖融化且偏稠的状态后关火;
倒入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键绞打成山楂泥(三维六钢钝刀,研磨更细腻,低转速高扭力,瞬间粉碎食物);
倒入帝伯朗不粘锅中,开小火边熬煮边搅拌(此锅七层不粘,五层聚能复底,新增微压技术,智能感温,蒸炸煮煎烤炒、火锅都可用,一擦即净,使用方便);
炒至这样不粘锅铲、呈抱团状即可;
准备一个模具,摆上塑料棒,抓取适量山楂团放入模具中压扁整形;
放在一边晾干定型后再脱模即可,也可以装入烘焙专用包装袋里保存,想吃的时候取出食用,因为没有添加剂,建议尽快食用完毕;
很多宝宝不爱吃山楂,像我这样做成孩子无法拒绝的棒棒糖真的是再合适不过啦,酸酸甜甜,入口绵软,自己制作零添加更卫生(因为没有添加剂,建议大家尽快食用完毕);
既能通便又能止泻,开胃消积食,降血脂抗氧化,女人、老人、小孩都可适当食用,这种健康小零食赶紧给娃儿安排上呀~