准备好所用的食材,甜汤食材1份,咸汤食材1份,分别配好料。
把银耳汤用的莲子、百合、红枣、枸杞一起清洗干净,银耳是免洗免泡的不用洗了。
把排骨汤用的虫草花,山药去皮切段,枸杞一起清洗干净。
继续煮3分钟,煮出浮沫后关火,把排骨用温水洗干净血沫。
把银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖水,放入一个陶瓷碗,排骨、山药、虫草花、枸杞,放入一个陶瓷锅。
电炖锅加入清水,把陶瓷锅盖上盖子放入,锅里的清水用量要没过陶瓷锅一半。
电炖锅盖好盖子,设置炖煮功能,时间60—70分钟,隔水炖熟。
炖好以后,打开盖子,排骨汤里加少许盐,拌匀后调味,加点葱花更诱人食欲。
搭配上蘑菇豆沙包,蔓越莓面包,橙子,一人一碗汤,周末的营养早餐,就可以上桌了,银耳汤浓稠顺滑,山药排骨汤清香美味。