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无添加蛋黄溶豆(10/11)
蛋清蛋黄分离
准备好奶粉
蛋黄加入柠檬汁，高速打发，约5分钟，不易滴落即可
如图，粘稠，颜色变深
烤箱预热，100度
加奶粉，用刮刀拌匀
装入裱花袋，剪小口
烤盘加油纸，挤成溶豆或长条形
100度约40分钟
出锅放网上晾凉
彻底凉透后放密封罐储存