每次去山姆的时候想要买个麻薯真的是难呀，又是排队又是哄抢的，但架不住它好吃啊！ 糯唧唧的，越嚼越香根本停不下来，而且和外面的麻薯味道也不一样，其实山姆麻薯好吃的秘密就在“酱油”上，没想到吧！ 今天就一起来复刻一把山姆的麻薯吧，实现麻薯自由~

【食材】 牛奶80g、麻薯预拌粉200g、全蛋液65g、黄油40g、盐2g、芝麻10g、酱油3ml 【做法】 ①牛奶、鸡蛋、盐混合搅匀，上火加热到40度马上离火 ②趁热倒入麻薯预拌粉里，搅拌到无干粉状态，加入软化的黄油 ③揉面3-5分钟，中途加入黑芝麻，揉到光滑的状态 ④分成每个30g的剂子，团成球，放入烤箱180℃烤25分钟即可

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