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肉丸子(
1
/10)
买的前腿肉,自己回来打成肉泥
摩飞的绞肉机
一分钟不到搞定
胡萝卜挑粗的地方切下来摆盘,细的地方留着打碎
肉里放盐(少一点)两个鸡蛋、胡椒粉、生抽、耗油、料酒、葱,我没放生姜,娃不吃!搅拌均匀!
换了个大盆
藕,胡萝卜一起打碎
上锅蒸,20分钟大火
番茄切碎,我这个还不是太碎,尽量碎一点!两勺生抽,一勺淀粉,一勺蚝油,小半碗水
炒好的汁浇在上面,出锅,撒上葱花!我切好的葱花,我老公没放端上桌就吃了两个,我就算了不放了,大家可以当着点缀一下