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搅一搅就成功!会爆浆的可可熔岩玛芬(7/8)
✨还有什么小蛋糕是像它一样简单又好吃的!这款可可熔岩玛芬搅一搅就成功,而且热乎乎的时候还会爆浆哦~
✨【食材】 鸡蛋1个、牛奶80g、玉米油60g、白糖50g、低筋面粉100g、可可粉15g、泡打粉5g
✨【做法】 ①先将白糖、玉米油和鸡蛋混合,z字形混合乳化; ②筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉后混合均匀; ③分三次加入牛奶,每一次都要混合均匀后再倒入下一次; ④混合均匀后倒入纸杯大约三分满的样子; ⑤放上巧克力这样就会有熔岩的效果啦~最后将蛋糕糊倒到八分满; ⑥烤箱预热180度后烤20分钟就可以啦!