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#我心中的冬日限定#羊肉煲+彩椒牛柳杂粮卷(10/15)
1、将胡萝卜玉米切块备用。
2、羊肉洗干净冷水下锅（尽量把油脂去掉）
3、加入葱姜料酒煮10分钟左右。
4、羊肉捞出用凉水冲洗干净。
5、冷水下锅，重新放入羊肉葱、姜片中小火煮30分钟。
6、放入胡萝卜、玉米中小火再煮30分钟。
7、牛肉切条加入料酒、海盐黑胡椒盐制10分钟。
8、50克玉米面、50克荞麦面、2个鸡蛋，适量清水搅拌匀。
9、面糊搅拌至无颗粒即可，不要太稀。
10、煎饼，两面各1分钟即可，杂粮热量相对较低但是减脂期每餐吃两个就可以。
11、腌制好的牛肉煎熟。
12、加入彩椒和牛肉一起翻炒1分钟，放入黑胡椒调味，出锅前挤几滴柠檬汁提鲜。
13、煮好的羊肉煲加5g盐，3g白胡椒粉调味。
14、撒上香菜和蒜苗。
15、杂粮饼卷牛柳再来上一碗羊肉煲，冬日暖暖的幸福就是如此简单。