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香酥炸鸡翅(5/6)
葱姜蒜打成泥
分别放入,料酒,红烧酱油,生抽酱油,一勺蚝油 黑胡椒碎,红椒粉,葱姜蒜泥也加进去
搅拌均匀,腌制入味
腌制好的鸡翅拿出来,先裹一层粉,再蘸一下水,再在粉里裹一层
小锅倒入油,鸡翅放边上,再准备一个盘子,垫上一张厨房纸,吸油
油温烧至七成熟,鸡翅下锅炸,保持中大火 鸡翅炸金黄色捞出,再开大火复炸10秒钟就可以了