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#我心中的冬日限定#改进版卤菜一锅出(3/13)
准备食材 ，一早决定要吃这个，就煮了鸡蛋，泡发了海带和腐竹，泡上了鸡关节
鸡蛋去皮 腐竹切段 海带切块
鸡关节清洗后，冷水下锅加葱姜 料酒，烧开去脏去血沫，捞出后再洗净 备用
一个锅里300ml水倒入卤水汁烧开
同时另一个锅里，少许油，倒入鸡关节翻炒，之前做没有过油翻炒 感觉不香，今天改进了，这是地区1处改进
鸡关节过油炒好 正好卤汁也开锅了，鸡关节倒入卤汁锅
把其他食材也一起放进去
哦，来了，这是改进的第2点，加了一罐300ml的啤酒（之前是600ml水）
第3处，加了两勺糖调味，我喜欢甜（之前加的少）
盖好盖子，大火烧开，小火30分钟
30分钟后，就OK了
为了入味，我又泡了半个小时，泡的时间越长越入味
装了一盘午饭吃，其余继续躺里泡着，凉了放冰箱，明天吃