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#我心中的冬日限定#酥到掉渣德式布丁塔～无奶油-微甜不腻(10/17)
黄油软化
加入低粉、糖粉、奶粉和一小撮盐
拌匀，搓成沙粒状
慢慢加入蛋液
揉成面团
裹上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
每55克分成一份，搓成小球球，放入纸杯中
按照纸杯形状将面团压出杯子的形状注意要，厚薄一致，都做好以后，放入冰箱冷藏30-40分钟 烤箱190度预热
将挞皮放入烤箱中下层170度烤制10分钟定型，
鸡蛋和蛋黄加入白砂糖，打散
加入牛奶和盐，搅匀
过筛两次
放一旁备用
挞水倒入挞皮，八-九分满，放入烤箱烘烤175度20分钟
剥掉纸杯外皮，再放入烤箱上下火200烤10分钟
出炉啦
外皮酥脆，内陷滑嫩