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桂花酱红烧肉(3/7)
无花肉切成块备用。
冷水下锅，放入五花肉、葱、姜、料酒，一起煮出血沫。
将五花肉冲洗干净后放入砂锅，倒入桂花红烧酱，再加适量的水 盖盖大火烧开转小火焖半小时左右。
青菜对半切开，放入加了油盐的开水中烫一下捞出过凉水，然后如图所示依次摆放好。
煮到五花肉软烂，就开大火收汁，汁水不要收太干了。
捞出放在青菜上面，淋一些汤汁，撒点干桂花装饰。
先来尝尝吧！软烂好吃