甜滋滋拔丝红薯#我心中的冬日限定#(
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红薯去皮切滚刀块
沸水中煮3分钟后捞出
锅中放油,油温120度(稍稍有波纹)后放入红薯炸到金黄色捞出
锅中三勺放入油,加入白砂糖
糖炒到琥珀色的时候放入炸好的红薯块
翻炒几下
拔丝红薯就好啦