秋冬当然要吃它!满口香酥,一个就能俘获你的心~(
5
/9)
碗中倒入炼乳和蛋黄,混合均匀。
低筋面粉中倒入炼乳蛋黄,筛入可可粉和泡打粉。
揉成光滑面团,分成一个25g的小剂子。
每个小剂子里包入一颗熟板栗,捏成三角状。*板栗仁一颗10g左右,大了包不下。
底部沾上蛋清,裹上白芝麻。
光波炉做法:将栗子酥放在铺好油纸的烤架上,光波炉底部放一个玻璃烤盘垫高,用组合一烤制12分钟。
中途调换下位置,烤得更均匀。
烤箱做法:放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱,180℃烤制20分钟。
酥酥脆脆的,带着芝麻香和栗子香,喜甜的小伙伴可以再添些砂糖~