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#我心中的冬日限定#川式麻油鸡(5/6)
青椒切菱形块，蒜去皮拍碎，香葱切碎备用
三黄鸡斩成小块，洗净，焯水
芝麻香油炒香姜蒜，把蒜瓣表面炒至微微出现焦黄色
放入鸡块翻炒一下，加水和米酒，放入生抽
依口味加盐、糖、鸡精调味。开锅后转中火盖盖煲煮20分钟
放入青椒和香葱，翻拌一下即可