先把小米南瓜红枣粥煮上，水烧开后倒入洗净后的小米、南瓜、红枣丁，大火烧开后转中小火，煮至米粒开花就可以了。
鸡蛋打散成蛋液，热锅少油，放入鸡蛋液，快速翻炒均匀成蛋碎盛出备用。
热锅少油，放入肉末煸炒出油，再放入胡萝卜丝，西葫芦丝一起翻炒约1分钟。
蔬菜变软后加入鸡蛋碎，盐，生抽调味，翻炒均匀后盛出晾凉。
取一张馄饨皮，四周抹上少许清水，放上馅料，像包包子一样捏紧收口包好，收口朝下放入盘中。
冷水上锅蒸包子，在小蒸包的表面刷上一层清水，这样蒸出来的包子皮不会干硬，大火蒸6分钟就可以出锅了。
此时小米红枣粥也煮好了后，一口粥一口包子，热乎乎的，这才是打开早餐的正确方式嘛。
小蒸包一次可以多做一点，放冰箱冷冻保存，可以放3天左右。馅料可以换成自己喜欢吃的菜，白菜丁、香菇丁、玉米这些都可以，平时喜欢吃的包子馅可以买来做馅料。
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