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牛肉糯米烧麦(3/17)
糯米提前泡6个小时左右，这样更软。
泡好后的糯米，放入电饭锅中，煮熟。(不要放太多水)
牛肉剁成肉馅儿。
胡萝卜、香菇切碎，熟玉米剥成粒。
锅中放入适量橄榄油，放入葱爆香，把牛肉放入锅中翻炒。
然后把胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒倒入锅中，翻炒。
加入一勺盐、一勺白糖、两勺蚝油、两勺酱油，加入一点儿清水。
炒好的馅儿就是这样的啦！
把糯米和牛肉馅儿和在一起，搅拌均匀。
烧麦馅儿和好之后就是这样啦！
面粉用温水和面。
擀成比饺子皮大一点儿，薄一点儿的面皮。
把烧麦馅儿放到面皮中间。
收口处不要捏紧，这样的形状就可以。
包好的烧麦上锅蒸10分钟左右就可。
蒸好后的烧麦软香味美。
成品图，是不是很可爱啊！♡