肉糜+大葱碎+韭菜（切碎）+香芹（带叶切碎）+咸鸭蛋白（切碎成小丁）+2个生鸡蛋，倒入适量香油，加入适量盐，用筷子拌制均匀。

超市买的饺子皮，20-30块

热锅凉油，关火。边包边放入平底锅中：不好意思，这一步忘记拍照了。不过，没难度，估计小伙伴都能得心应手地包好。因为是锅贴，饺子皮两端不捏合，留口哦。

平底锅布满锅贴后（建议沿锅一圈贴，中间贴两个，我是一锅贴十个，边八中二）。这一步也没拍照，不过更简单。

贴好后，准备一小碗（大概200ml水和一小勺面粉）面粉水，搅均匀。开大火40-60s，然后把面粉水沿着锅一圈倒入锅中，盖上锅盖，再大火继续1mins，左右，转小火蒸15mins左右，至水刚刚蒸干熄火，掀开锅盖，用筷子戳锅贴底，可以揭起来，不粘锅。入盘即食。