2、碗内放入2个蛋黄、25g低筋面粉、20g纯牛奶、20g玉米油、10g零卡糖（刚好是9个模具的量）。
4、蛋清内挤几滴柠檬汁打发蛋白至可以拉出尖角即可。
5、将打发的蛋白放入搅拌均匀的蛋糕液里，一定要上下翻拌去搅，不要来回转圈搅，以免打发的蛋白塌下去。
6、将蛋糕液放入模具内然后上下震几下，把里面的气泡震出来。
7、烤箱提前预热10分钟。然后上下160度烤1个小时（如果不确定是否烤好，按一下蛋糕顶部只要可以弹起来就说明烤好了，我在最上面放了一个烤盘，以防上部温度过高，蛋糕表面开裂）
8、前段做了芋圆和蜜豆，所以烤蛋糕的空档做一杯芋圆红豆奶茶。芋圆水开后煮两分钟即可，一定要在凉白开内过一下，这样口感更Q弹。（芋圆也是低糖的教程前面有发，零失败，喜欢芋圆的小可爱们可以看我前面的教程，日常多做一些冻冰箱，想吃随时可以吃）
9、红茶5g、开水100g小火煮一分钟（今天全部用电子称计量了，所以比较准确）再加入100ml牛奶煮1分钟。
10、蛋糕脱模完成✅昨天用西瓜汁橙汁做了一个水果冰棒，搭配来吃美味极了*^o^*
