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酸菜肉末面(2/11)
准备食材
酸菜用清水洗几遍,挤干水分,切成小丁备用
平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄
锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。
下肉末、酸菜翻炒
加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖、1勺盐翻炒调味
加适量清水煮开
开后下入面条、荷包蛋
面条煮熟后，加几颗上海青煮熟即可食用
这个汤酸酸辣辣味道很足，面条吸足了汤汁，软软滑滑特有味，热辣酸香吃起来非常带劲
酸爽的汤底，脆香的酸菜，嫩嫩有肉末，滑Q的面条，酸爽的口感绝对能征服你那挑剔的味蕾。