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枣馒头+花卷(10/14)
面加入一勺糖,一盒奶,一包发酵粉,加适量温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜发半天
发成这样两倍大,软软的,很多泡泡
揉面排气,分一半出来
加干面粉揉成光滑的面团
枣剪成小的,适量,喜欢吃的多放点,我用小枣很甜,抓了两把
摊开面,枣包进面中,揉匀
切成小方块上锅蒸,大火20分钟,中间不揭盖子
蒸好的都开花了,特别香甜,孩子们喜欢
小葱切碎
另一半面团揉光滑,擀开铺在面板上,倒香油撒葱花,一勺盐,用手铺匀,切成小块
拧成麻花,等半小时,上锅大火蒸20分钟,关火停10分钟再揭开锅盖
花卷出锅 太香了
花卷
枣馒头