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香煎巴沙鱼(4/5)
龙利鱼洗净，控干水分，我是用厨房纸吸干水分
斜刀切片，加入料酒，姜片，小葱一根 生抽，蚝油，黑胡椒/白胡椒。具体的调料用量都是一点适量就行，不用放盐
抓拌均匀，腌制时间长一点比较好入味，最好30分钟以上
不粘平底锅/电饼铛煎至成熟，出锅前撒上孜然，小葱花，盛盘撒上白芝麻~
无滤镜的原色，好吃又低脂