各种配料切丁，海参和香菇需要先泡发！

米饭加1000毫升左右的水煮开，小火焖十分钟，加入各种食材，菜梗最先加，菜叶最后，再煮开熬三五分钟，鸡蛋入锅打散成蛋花，加盐加白胡椒粉，淋上点香油，撒上葱花！出品！！！

我的晚饭配了点烤地瓜和炸肉串，美味尽享！