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乌鸡汤(胡萝卜红枣)(
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食材合影~
乌鸡剁块备用。
乌鸡块放入冷水锅开大火,等待水开的时间可以处理一下胡萝卜。
胡萝卜切块。
高压锅放入切好的胡萝卜,红枣,姜片和葱段备用。
水开后撇去浮沫。
撇去浮沫后再煮两分钟。
两分钟后将鸡肉捞出放入高压锅中,煮鸡的水不要了。
重新加干净水没过食材,放入适量的盐。
高压锅选好煲汤档,软糯程度,开始咯~
煲好的汤。
撒葱花出锅咯~