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胡萝卜山药羊肉汤(9/14)
准备食材备用
羊肉清洗干净切成块
胡萝卜，山药削皮切成滚刀块
葱切成段，姜切成片
羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫
捞出清洗干净备用
起锅烧油，下入葱姜炒香，再下入羊肉翻炒片刻
加入适量料酒烹香
加入适量开水，大火煮开煮至汤变白色
转入砂锅中加入山药和胡萝卜，转小火炖一小时
炖至山药胡萝卜软烂汤变白色，加入一小勺白胡椒粉和少许盐调味
加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增鲜
然后撒上葱花，味道鲜美的胡萝卜，山药羊肉汤就做好了
成品图！