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山药小贝【宝宝辅食】(4/9)
铁棍山药去皮、切丁,上锅蒸15分钟。处理山药的时候,还是老规矩,一定要带上手套。
苹果切丝、蔓越莓干切成碎。 *蔓越莓干酸酸甜甜的,再加上苹果丝,是孩子爱的味儿。这里你们可以用家里现有的食材,什么梨子啊、葡萄干也能做组合,有啥就用啥。
山药熟透取出,捣成山药泥。加入苹果丝、蔓越莓碎,搅匀了,放到一边备用。
鸡蛋打入空碗当中,搅散备用。
准备好的吐司,用模具凹出一个圆形的造型出来。家里没模具的,你们用大的调料盖啥的压出一个造型,方的圆的都行。
山药泥放到吐司片上,整理得平整一点,厚薄就看你们自己喜欢了啊,再盖上另一片吐司就行。这里为了让造型更稳固,要捏得紧实一点。
不粘锅刷油,均匀的裹上蛋液,再摆入锅中就行。
开小火,煎到底部微黄就可以翻面了,继续煎到两面都是微黄的,就能取出。
最后刷上沙拉酱,在肉松里滚上一圈,均匀的裹上肉松就能开吃了。 *沙拉酱和肉松啊,我都建议你们选择配料更干净一些的。