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#安佳万圣烘焙奇妙夜# 超浓郁北海道土司(14/15)
用料：高筋粉320克，鸡蛋45克，淡奶油180克，盐4克，水35克，白砂糖50克，干酵母5克
将所有材料倒入容器中，
搅拌至能拉出薄膜。
放入大盆，置温暖处发酵，
面团长大至两倍，发酵结束。
排气，分割成三等分，松弛20分钟。
擀成椭圆形，
卷起。
放入土司盒中，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。
面团长至八分满，
盖上土司盒盖，继续发酵。
面团长至九分满，关好盒盖，
放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约40分钟，
出炉，
立即脱模，晾凉。