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#米饭最强CP#红烧鸡腿煲(4/13)
准备食材：如图
处理食材：如图
烧开水，鸡腿焯一下
焯好的鸡腿凉水中一定洗净冲透，如果有冰块儿最佳，冷热反差越大鸡肉越Q弹
砂锅预热，油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味
放入干红椒花椒煸炒出香味儿
放入鸡腿
放入香菇、土豆、胡罗卜
放入白糖、生抽、老抽翻炒均匀
加入没过鸡腿一半的水
盖锅盖，中小火，炖10分钟时间 中间翻搅一下
炖好啦，关火，撒上小葱
真的不够吃呀