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不用和面的韭菜盒子(
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面粉加盐加水搅成酸奶的质地,略稀。搅拌好后放置十分钟。韭菜切碎先加入香油拌匀防止出水。然后放入炒好的鸡蛋碎(晾凉后再加入)耗油五香粉,虾皮,最后放盐
锅烧热倒入少许油润锅,使锅壁均匀沾满油,防止煎饼粘锅,油热转中小火,用勺子沿着锅边倒入面糊,转动锅使饼皮形状圆并且没有破洞。饼的大小取决于你从哪里开始倒面糊。
煎饼周围卷边并且中间浆糊都凝固时在中间加入韭菜馅儿。并且像叠被子一样四边往中间收成方形,然后翻面。
超级无敌鲜美
没吃完,留一个明天做早餐