姬松茸炖鸡(
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准备好需要的食材。
姬松茸提前用清水泡发,泡发姬松茸的水别倒掉,留着炖鸡,味道很鲜。
鸡腿清洗干净,剁成小块。
玉米切开,胡萝卜去皮切块。
凉水入锅,放葱姜,把鸡腿焯烫一下。
鸡块、姬松茸放入炖盅内,倒入泡过姬松茸的汤汁(过滤一下)8分满,放入葱姜。
盖上盖子,放进锅里。
隔水炖一个半小时。
半小时后取出来放入胡萝卜和玉米,继续焖炖。
出锅前撒上枸杞子。
汤鲜肉烂,味道鲜美。
秋冬季营养又滋补。