#精致一人食#酸汤肥牛粉(2/8)
水烧开加入红薯粉煮软,捞出来备用,马记小厨娘红薯粉是纯红薯粉,口感好,透亮,所以我们家一直用这样的!
锅烧热,加入姜,大蒜,炒香,加入泡椒,酸菜翻炒一分钟,加入盐,少量白糖,生抽,翻炒一分钟,加入适量水煮开,我家没有泡椒了,用辣椒酱代替!
煮开
加入肥牛煮开
加入青菜再煮开,打去沫沫,加入白醋,喜欢味精的可以加味精调味,不加也没事
加入煮好的红薯粉煮开即可!
出锅,十多分钟即可!
红薯粉很透亮! 酸辣根据个人爱好加,喜欢酸的,多放醋,喜欢辣的多放辣椒!