#精致一人食#酸汤肥牛粉(2/8)
水烧开加入红薯粉煮软，捞出来备用，马记小厨娘红薯粉是纯红薯粉，口感好，透亮，所以我们家一直用这样的！
锅烧热，加入姜，大蒜，炒香，加入泡椒，酸菜翻炒一分钟，加入盐，少量白糖，生抽，翻炒一分钟，加入适量水煮开，我家没有泡椒了，用辣椒酱代替！
煮开
加入肥牛煮开
加入青菜再煮开，打去沫沫，加入白醋，喜欢味精的可以加味精调味，不加也没事
加入煮好的红薯粉煮开即可！
出锅，十多分钟即可！
红薯粉很透亮！ 酸辣根据个人爱好加，喜欢酸的，多放醋，喜欢辣的多放辣椒！